SPEISEKARTE
Bitte bestellen Sie mindestens 5 Stunden vorab. Wir servieren die Speisen dann direkt in Ihr Apartment.
Bestellungen werden angenommen
Liefergebühr:
Mindestbestellwert: € 0,00
Kostenlose Lieferung über
Abholung
Lieferung
Abholzeit: Morgen 16:00 - 17:00
Abholadresse: 280 Alpbach, 6236 Alpbach
Kulinarischer Genuss in den Natural Deluxe Apartments
Serviert täglich von 16.00 - 20.00 Uhr.
Ein Streifzug durch Tirols Aromenwelt – mit Bio-Zutaten, regionaler Handwerkskunst und einer Prise alpiner Eleganz.
Suppen
Winterlich, wärmend.
0
Kürbiscremesuppe
Cremige Kürbissuppe mit einer leichten Würze, verfeinert mit gerösteten Kernen und einem Hauch Muskat. Der "Lange von Neapel" ist ein besonders fleischiger Speisekürbis, der bei uns im Garten wächst.
€ 5,90
0
Graukäsesuppe
Eine gehaltvolle Suppe mit dem traditionellen Alpbacher Graukäse, serviert mit einer Scheibe Brot.
€ 5,90
0
Hühnersuppe
Klar und kräftig, mit zartem Gemüse und Sternnudeln
+1
€ 5,90
0
Tiroler Gerstensuppe
Eine herzhafte Suppe aus Gerste, Gemüse und Geselchtem.
+1
€ 6,90
Hauptspeisen
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
0
Speckknödel
Hausgemachte Knödel aus Tiroler Speck, sanft in brauner Butter geschwenkt und mit würzigem Bergkäse bestreut.
+1
€ 12,90
0
Spinatknödel
Zarte Knödel aus Blattspinat, übergossen mit brauner Butter und bestreut mit würzigem Parmesan.
€ 13,90
0
Käsespätzle
Ein cremiger Genuss aus Spätzle und einer würzigen Mischung aus vier Bergkäsen aus dem Alpbachtal.
€ 11,90
0
Eiernockerl
Spätzle mit Alpbacher Eiern, Butter und Schnittlauch garniert.
€ 11,90
0
Blunzngröstel
Geröstete Erdäpfel mit hausgemachter Blutwurst, Speck und einer Prise Majoran.
+1
€ 13,90
0
Leberwurstgröstl
Geröstete Erdäpfel mit deftiger Leberwurst, Speck und frischen Kräutern.
+1
€ 13,90
0
Rindsschnitzerl
Zartes Rindsschnitzel gebraten und sanft gedünstet, mit karamellisierten Zwiebeln und Erdäpfelknödel nach Omas Rezept.
+1
€ 16,90
0
Tiroler Gröstl
Ein Klassiker der Tiroler Küche: Gebratene Erdäpfel mit Speck, Zwiebeln und einem Spiegelei on top.
+1
€ 12,90
0
Veganes Tiroler Gröstl
Knusprig gebratene Kartoffeln, verfeinert mit Zwiebeln, Kräutern und saisonalem Gemüse.
€ 11,50
0
Paprikahuhn
Ein österreichisches Lieblingsgericht! Geschmorte ausgelöste Hühnerkeulen in einer feinen Paprika-Tomatensauce. Dazu servieren wir hausgemachte Spätzle.
+1
€ 14,30
0
Ofengemüse
Saisonal geröstetes Gemüse, mit duftenden Kräutern aus unserem Garten. Dazu servieren wir Erdäpfel.
€ 11,90
0
Pasta mit Paradeissauce
Pasta in einer fruchtigen Tomatensauce aus sonnengereiften Paradeisern aus unserem oder Mamas Garten.
€ 11,90
Gerichte ab 4 Personen
0
Ofenfrischer Schweinebraten
Der Österreichische Klassiker! Saftiger Schweinebraten mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat.
+1
€ 17,50
0
Schweineripperl aus dem Ofen
Geschmorte Schweineripperl mit Semmelknödel und kaltem Speckkrautsalat.
+1
€ 16,90
0
Saftiges Backhendl
Backhendl aus dem saftigsten Teil des Huhnes - der Oberkeule; paniert und gebacken in feinem Butterschmalz. Serviert mit Rainers berühmten Erdäpfelsalat.
+1
€ 17,90
Süßspeisen
0
Palatschinken
Zarte Palatschinken, gefüllt mit fruchtiger Marmelade aus eigener Herstellung.
€ 6,50
0
Apfel-Punsch-Kompott
Warmer Apfelkompott, verfeinert mit winterlichen Gewürzen und einem Schuss Punsch.
€ 6,90
0
Kaiserschmarrn
Nicht wegzudenken aus der Tiroler Küche. Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestäubt und serviert mit fruchtiger Preiselbeermarmelade.
€ 12,90