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Sommerlicher Genuss
Wenn der Sommer in Alpbach Einzug hält, wird es in unserer Küche leicht, frisch und dennoch voller Charakter. Unsere saisonalen Suppen erfrischen die Seele oder wärmen den Magen – je nach Wetter und Laune. Die Vorspeisen bringen Tirol auf den Teller: handgemacht, regional und ehrlich.
VORSPEISEN
Unsere Vorspeisen sind wie ein gutes Gespräch – sie beleben und bleiben in Erinnerung. Oder sind sie gar kleine Sommerflirts auf dem Teller? In jedem Fall garantiert nicht das Letzte, das Sie heute genießen möchten.
VEGETARISCHE SPEISEN
Ganz ohne Fleisch – aber garantiert nicht ohne Geschmack. Für alle, die lieber grasen als jagen.
FLEISCH & FREUDE AUF DEM PUNKT
Fast eine Sünde. Und doch so erlaubt: zart, knusprig, saftig – mit jeder Gabel ein kleines Halleluja.
FISCH
Der Sommer darf baden gehen.
JAUSE
GERICHTE FÜR KINDER
SÜSS. AUS. SCHLUSS.
Keinen Platz? Keine Sorge. Desserts gehen in einen eigenen Magen.
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