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Sommerlicher Genuss
Wenn der Sommer in Alpbach Einzug hält, wird es in unserer Küche leicht, frisch und dennoch voller Charakter. Unsere saisonalen Suppen erfrischen die Seele oder wärmen den Magen – je nach Wetter und Laune. Die Vorspeisen bringen Tirol auf den Teller: handgemacht, regional und ehrlich.
VORSPEISEN
Unsere Vorspeisen sind wie ein gutes Gespräch – sie beleben und bleiben in Erinnerung. Oder sind sie gar kleine Sommerflirts auf dem Teller? In jedem Fall garantiert nicht das Letzte, das Sie heute genießen möchten.
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VEGETARISCHE SPEISEN
Ganz ohne Fleisch – aber garantiert nicht ohne Geschmack. Für alle, die lieber grasen als jagen.
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FLEISCH & FREUDE AUF DEM PUNKT
Fast eine Sünde. Und doch so erlaubt: zart, knusprig, saftig – mit jeder Gabel ein kleines Halleluja.
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FISCH
Der Sommer darf baden gehen.
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JAUSE
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GERICHTE FÜR KINDER
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SÜSS. AUS. SCHLUSS.
Keinen Platz? Keine Sorge. Desserts gehen in einen eigenen Magen.
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